所謂的額定蒸發量，所指的就是蒸汽鍋爐每小時內將水加熱成蒸汽的產量，所以只要計算出自己每小時所需要用的蒸汽，基本就能確定合適的額定蒸發量。如果是工廠生產要用蒸汽的話，可以通過工藝流程來計算每小時所需的蒸汽。

    在計算出自己的所需要的蒸汽量后，我們就可以選擇蒸汽鍋爐了，一般需要選擇額定蒸發量超出計算出的用汽量的百分之二十的蒸汽鍋爐。因為在實際的使用過程中可能會出現一些情況用汽量增加，或是蒸汽鍋爐沒有達到它理想的運行工況。

    還需要注意的是，我國的蒸汽鍋爐都是按照鍋爐上標明的額定壓力來計算額定蒸發量的，而國外的一些蒸汽鍋爐則是零壓下的蒸汽產量來標的，所以這中間是有很大差別的。

    在選用蒸汽鍋爐的時候，一定要看清楚產品的產地，比如說國內蒸汽鍋爐的額定壓力是1.0Mpa，產生的蒸汽溫度就是184℃，而零壓下的蒸汽產量是指產生100℃的蒸汽的產量，千萬不能混淆了，以免影響正確的生產加工。

    所謂蒸汽鍋爐中的一項重要參數指標，額定蒸汽量的確定為蒸汽鍋爐的選型提供了有力的基礎，是必須要掌握的一點。